超市貨架的布局形式

1．超市貨架格子式布局
這是傳統(tǒng)的商店布局形式。超市賣場一般呈格子式布局，格子式布局是商品陳列貨架與顧客通道都成長方形狀分段安排，而且主通道與副通道寬度各保持一致，所有貨架相互呈并行或直角排列。這種布局在國外或國內(nèi)超級市場中常可以看到，當(dāng)購物者在走道上推著購物車，轉(zhuǎn)個彎就可以到達(dá)另一條平行的走道上，這直直的走道和90度的轉(zhuǎn)彎，可以使顧客以統(tǒng)一方向和一系列有秩序地移動下去，猶如城市的車輛依道而行一樣。

超市貨架格子式布局的優(yōu)點是：

創(chuàng)造一個嚴(yán)肅而有效率的氣氛；

走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計，可以充分利用賣場空間；

由于商品貨架的規(guī)范化安置，顧客可輕易識別商品類別及分布特點，便于選購；

易于采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)省成本；

有利于營業(yè)員與顧客的愉快合作，簡化商品管理及安全保衛(wèi)工作。

超市貨架格子式布局的缺點是：

商場氣氛比較冷淡、單調(diào)；

當(dāng)擁擠時，易使顧客產(chǎn)生被催促的不良感覺；

室內(nèi)裝飾方面創(chuàng)造力有限。

格子式布局可以根據(jù)商店規(guī)模、賣場特點、顧客習(xí)慣而采取各種具體形式。

2．超市貨架島嶼式布局

島嶼式布局是在營業(yè)場所中間布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間設(shè)置貨架陳列商品。這種形式一般用于百貨商店或?qū)Ｙu店，主要陳列體積較少的商品，有時也作為格子式布局的補充。現(xiàn)在國內(nèi)的百貨商店在不斷改革經(jīng)營手法，許多商場引入各種品牌專賣店，形成“店中店”形式，于是，島嶼式布局被改造成專業(yè)店布局形式正被廣泛使用著，這種布局是符合現(xiàn)代顧客要求的。專業(yè)商店布局可以按顧客“一次性購買鐘愛的品牌商品”的心理設(shè)置。例如，在顧客買某一品牌的皮革、西裝和領(lǐng)帶時，以前需要走幾個柜臺，現(xiàn)在采用專業(yè)商店式布局，則在一個部門即可買齊。

超市貨架島嶼式布局的優(yōu)點：

可充分利用營業(yè)面積，在消費者暢通的情況下，利用建筑物特點布置更多的商品貨架；

采取不同形狀的島嶼設(shè)計，可以裝飾和美化營業(yè)場所；

環(huán)境富于變化，使消費者增加購物的興趣；

滿足消費者對某一品牌商品的全方位需求，對品牌供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。

超市貨架島嶼式布局的缺點是：

由于營業(yè)場所與輔助場所隔離，不便于在營業(yè)時間內(nèi)臨時補充商品；

存貨面積有限，不能儲存較多的備售商品；

現(xiàn)場用人較多，不便于柜組營業(yè)員的相互協(xié)作；

島嶼兩端不能得到很好利用，也會影響營業(yè)面積的有效使用。

專業(yè)商店式布局要依靠相互有關(guān)的商品，給顧客購買帶來方便，在一個地方就能滿足顧客的購買需求。

3．超市貨架自由流動式布局

自由流動式布局是以方便顧客為出發(fā)點，它試圖把商品最大限度地展現(xiàn)在顧客面前。這種布局有時既采用格子形式，又采用島嶼形式，是一種顧客通道呈不規(guī)則路線分布。

超市貨架自由流動式布局的優(yōu)點：

貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個貨架或柜臺；

賣場氣氛較為融洽，可促使顧客的沖動性購買；

便于顧客自由瀏覽，不會產(chǎn)生急迫感，增加顧客的滯留時間和購物機(jī)會。

超市貨架自由流動式布局的缺點：

顧客難于尋找出口，難免心生怨言；

顧客擁擠在某一柜臺，不利于分散客流；

不能充分利用賣場，浪費場地面積；

這種布局方便了顧客，但對商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安全的問題。

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